- Voorgerecht
Trio van Lierse asperges “soep, kroketje enhamsalade” 1
Lierse asperges op Vlaamse wijze 19
Hoofdgerecht
Lamsfilet met groene en witte asperges, tijmsaus en krielpatatjes met look 30
Op vel gebakken zalmhaas met witte asperges en duglérésaus 28
Lierse asperges op Vlaamse wijze 31
Nagerecht
Homemade frambozen cupcake afgewerkt met lemon-curd en mascarpone 11
Suggestiewijn
Wit:
Budureasca – Chardonnay – Roemenië 8 – 26 – 37
Rood:
Chateau Mirambeau Papin – Bordeaux Supérieur –Frankrijk 9,5 – 32 – 45